Более двадцати лет назад прекратился рабочий орган Королевы человеческих сердец — принцессы Дианы. Однако она до сих пор остается объектом восхищения сторонников здорового питания и тех, кто стремится к похудению. Как складывались пищевые предпочтения леди Ди и какие из них можно перенять сегодня? Рассказывает Веб-сайт.
«О, да мы немножко полноватые?», или правда о булимии
В 1981 году на молодую двадцатилетнюю невесту принца Чарльза обрушилась ноша славы и повышенного внимания. Историки утверждают, что для хрупкой и чувствительной Дианы это стало серьезным испытанием. В своих искренних воспоминаниях принцесса неоднократно упоминала о случае, когда после свадьбы принц Чарльз положил руку на ее талию и невольно произнес: «О, да мы немножко полноватые?».
С этого момента мысль о своей полноте стала для дамы одержимостью и перевернула ее существование. Пытаясь справиться с давлением, она искала утешение в пище, а затем, в порыве гнева и самоотверженности, направленных на себя, вызывала рвоту.
Много годов леди Ди страдала от булимии, скрывая данный факт от окружающих. При своем росте 178 см ее вес редко превышал отметку в 59 кг, но она все равно считала себя недостаточно худой и, следовательно, «неподходящей». Низкая самооценка усиливала разрушительные установки и проблемы нарастали, как снежный ком.
В заключительный период 80-х годов, в интервью известному британскому каналу, леди Ди поделилась своими проблемами. До этого момента, обсуждение булимии в обществе было строго запрещено. Однако, после того, как она раскрыла свою «секретную болезнь», другие знаменитости также стали откровенно говорить об этом. В разные моменты времени своими историями борьбы с этим недугом делились Джейн Фонда, Леонардо Ди Каприо, Пола Абдул, Виктория Бэкхэм, Элтон Джон и Николь Кидман.
Леди Ди смогла преодолеть болезнь в значительной степени благодаря ее персональному повару – Даррену Макгрейди, который начал готовить для нее вкусные и полезные блюда после того, как принцесса переехала в Кенсингтонский дворец.
Личный повар принцессы Дианы — Даррен Макгрейди, шеф-повар королевской семьиОднажды принцесса Диана сказала мне: «Даррен, я хочу, чтобы ты занялся составлением меню с низким содержанием жиров, а я буду следить за потреблением углеводов, занимаясь физическими упражнениями». После этого я поставил в сторону книгу рецептов Букингемского дворца и начал готовить здоровые блюда.
Новая жизнь, или полезные пищевые привычки леди Ди
В беседе с Daily Mail шеф-повар Даррен Макгрейди рассказывает о том, как готовка для принцессы стала «замечательным кулинарным приключением». Какие же диетические привычки придерживалась принцесса Диана?
Поддержание строгой диеты
Как уже упоминалось выше, в период пребывания леди Ди в Букингемском дворце, она скрывала факт своего болезненного состояния, связанного с булимией. Однако после развода с принцем Чарльзом и переезда в Кенсингтонский дворец, ее рацион был пересмотрен — в нем стали преобладать диетические блюда с минимальным содержанием жиров или вовсе без них. Среди них: фаршированные овощи (сладкие перцы, баклажаны, картофель), рыба, запеченный или тушеный картофель, куриный пашот, разнообразные салаты, свежие овощи и фрукты, а также натуральные соки.
Шеф-повар отмечает, что принципом стало обеспечение высокого качества приготовленной еды. Принцесса не применяла дегустацию блюд. Повара готовили до 150 видов салатов, но она выбирала лишь один из них.
Ограничение употребления красного мяса
Принцесса Диана предпочитала не употреблять красное мясо в своем рационе. Она ела его только по особым случаям. Например, когда во дворец должен был прибыть известный американский актер и режиссер Клинт Иствуд, леди приказала приготовить жаркое из баранины. «Телятину она никогда не ела», – вспоминает Даррен Макгрейди.
Любовь к свежевыжатым сокам
В питании принцессы Дианы всегда были свежевыжатые соки. Она предпочитала овощные варианты, такие как морковный, сельдерейный и шпинатный сок с добавлением петрушки.
Внимательный выбор десертов
Как и многие женщины, принцесса Диана любила сладости. Ее любимым десертом был сливочный пудинг с изюмом, популярное британское лакомство. Она любила смотреть, как повар готовит его специально для нее.
Второе любимое лакомство леди Ди — хлеб, приготовленный по фирменному рецепту шеф-повара.
Отказ от продуктов с высоким содержанием жиров
Из-за борьбы с булимией принцесса была вынуждена пересмотреть свои пищевые привычки. Она не хотела выглядеть обделенной и сообщать окружающим, что придерживается специального питания. Поэтому шеф-повар приготовил для нее «легкие» версии блюд английской кухни. Внешне они были неотличимы от «обычных» блюд, подаваемых гостям дворца, поэтому многие ее придворные даже не догадывались, что у принцессы другое меню.
Алкоголь только по особым случаям
Леди Ди никогда не увлекалась спиртным. Но у нее был свой любимый алкогольный напиток, который пила только по особым случаям и в приятной компании. Этим напитком был Персиковый Беллини. Этот известный коктейль был придуман в Венеции в начале двадцатого века. Он включает в себя игристое вино (обычно просекко) и свежее персиковое пюре.
Избирательное отношение к морепродуктам
Запрет на употребление моллюсков в пищу действует для всех представителей королевской семьи. Этот запрет соблюдают Герцог Уильям, Герцогиня Кембриджская, и даже принцесса Диана в свое время отказывалась от крабов, королевских креветок и мидий.
Это правило связано с высоким риском отравления отдельными видами морепродуктов из-за возможного содержания ртути и других вредных веществ, а также из-за возможных нарушений в процессе транспортировки продуктов.
Уважение личных привычек
Принцесса Диана никогда не навязывала свои диетические принципы окружающим. Она позволяла своим сыновьям есть все, что они хотели, не считая, что ограничения нужны. Если мальчики заказывали блюда, которые она не могла есть, она приносила свои коррективы и все вместе сидели за столом.
Даррен Макгрейди, знаменитый шеф-повар, личный кулинар принцессы ДианыИногда мы подменяли блюда для мальчиков. По их просьбе мы готовили им жареный картофель и жареную курицу. Однако перед подачей курицы, мы снимали с нее кожу. В то же время принцессе Диане я сервировал картофель, запеченный с пряностями, и отварную курицу без кожи. Гарри и Уильям не подозревали, что их мама ест другую еду.
Питание в хорошей компании
Принцесса Диана всегда ценила близкие дружеские связи. Когда она переехала в Кенсингтонский дворец, старые традиции проведения великолепных праздничных ужинов стали прошлым. Леди Ди организовала круглый стол на 10 персон, за которым каждый мог свободно общаться с кем угодно, чувствуя себя комфортно.
Если не было запланировано праздничное застолье, а принцессе Диане было нужно перекусить, она часто заходила на кухню. В это время повар готовил или убирался, и они мило беседовали, пока она ела свой обед. Шеф-повар Даррен Макгрейди отмечает, что для королевской семьи такое поведение было удивительным. Например, в Букингемском дворце, когда королева заходила на кухню, все сотрудники должны были немедленно прекратить работу и прислушаться к ее указаниям.
Баланс между удовольствием и заботой о здоровье
В данном разделе мы говорим о том, как можно совместить удовольствие от пищи с заботой о здоровье. Это не значит, что нужно отказывать себе во всем вкусном ради правильного питания, а скорее найти золотую середину, где вкусно и полезно идут рука об руку.
| Для поддержания идеальной формы необходимо следить за составом пищи. Правильное сочетание белков, жиров и углеводов поможет не только держать вес под контролем, но и обеспечит необходимую энергию для активной жизни. При этом стоит помнить, что удовольствие от еды также играет важную роль в нашем питании. |
Секреты питания для поддержания идеальной формы
Важную роль в нашей жизни играет правильное питание, которое не только способствует поддержанию здоровья, но также помогает нам держать себя в форме. Секреты правильного питания для достижения идеальной физической формы могут быть простыми, но эффективными.
- Питайтесь регулярно и разнообразно. Включайте в рацион различные виды фруктов, овощей, белковых продуктов и злаков. Это поможет вашему организму получить все необходимые питательные вещества для правильного функционирования.
- Контролируйте размер порций. Переедание может привести к набору лишнего веса, поэтому важно следить за количеством потребляемой пищи и не переедать.
- Пейте достаточное количество воды. Употребление жидкости способствует правильной работе пищеварительной системы и помогает избежать ощущения голода, что может помочь в поддержании идеальной формы тела.
- Избегайте излишнего потребления жиров и сахара. Ограничение потребления жирных и сладких продуктов поможет вам избежать лишнего набора веса и сохранить аккуратные формы.
Следуя этим простым советам и принимая во внимание свои индивидуальные потребности, вы сможете поддерживать идеальную форму тела, при этом не чувствуя дискомфорт от диеты или ограничений в еде.
Роль правильного питания в общем самочувствии и настроении
Важное значение правильного питания не может быть недооценено, когда речь идет о нашем общем физическом и психическом благополучии. Правильное питание способствует улучшению как физического здоровья, так и настроения, обеспечивает необходимые питательные вещества для организма и помогает поддерживать баланс внутренних процессов.
| 1. Уровень энергии | Правильное питание обеспечивает организм энергией для повседневных задач и активностей, помогая избежать чувства усталости и слабости. |
| 2. Улучшение настроения | Питание, богатое питательными веществами, может положительно сказаться на нашем настроении и эмоциональном состоянии, помогая бороться с стрессом и депрессией. |
| 3. Улучшение памяти и концентрации | Сбалансированное питание способствует улучшению мозговой деятельности, повышая память, концентрацию и кognitфные функции. |
Поэтому важно следить за качеством и разнообразием своего рациона, уделять внимание не только тому, что мы едим, но и как это влияет на наше общее самочувствие и настроение. Умеренность, сбалансированность и разнообразие ведут к гармонии и здоровью, помогая нам чувствовать себя лучше каждый день.
Идеи для создания здоровых и вкусных блюд в кругу друзей
- Попробуйте приготовить фруктовый салат из свежих сезонных фруктов. Используйте различные виды фруктов — апельсины, яблоки, груши и клубнику. Подавайте сироп из меда и лимона для добавления сладкости и свежести.
- Приготовьте овощной шашлык из цветных перцев, помидоров, кабачков и грибов. Запеките на гриле и подавайте с ароматным соусом из йогурта и зелени.
- Попробуйте приготовить цельнозерновой пасту с овощами и томатным соусом. Добавьте базилик и орегано для аромата и украсьте свежими зеленью перед подачей.
Эти идеи помогут вам создать здоровые и вкусные блюда вместе с друзьями. Не забудьте добавить элементы творчества и удивления в процесс готовки, чтобы сделать вечер еще более запоминающимся. Приятного аппетита!
Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие пищевые привычки были у принцессы Дианы?
Принцесса Диана была сторонницей здорового питания и активно занималась спортом. Она предпочитала свежие фрукты, овощи, рыбу и птицу. Также она избегала жирных и калорийных блюд, отдавая предпочтение легким и нежирным продуктам.
В чем особенности диеты принцессы Дианы?
Диана предпочитала употреблять пищу в небольших порциях, делая акцент на свежие овощи и фрукты. Она также включала в свое меню рыбу, птицу и нежирные молочные продукты. Принцесса старалась избегать слишком калорийных продуктов и сладостей.
Какое влияние оказали пищевые привычки Дианы на ее здоровье?
Благодаря здоровому питанию и активному образу жизни принцесса Диана имела отличное здоровье и была в хорошей физической форме. Ее пищевые привычки помогали поддерживать внешний вид и энергию.
Чему можно поучиться из пищевых привычек принцессы Дианы?
Из пищевых привычек принцессы Дианы можно поучиться употреблять больше свежих фруктов и овощей, предпочитать нежирные белки, избегать слишком калорийных продуктов и сладостей, делать упор на здоровую и сбалансированную диету.
Какие советы по питанию можно взять из пищевых привычек принцессы Дианы?
Из пищевых привычек принцессы Дианы можно взять совет употреблять больше свежих фруктов и овощей, включать в рацион нежирные белки, ограничивать потребление жирных и калорийных продуктов, а также регулярно употреблять пищу в небольших порциях.
Какие были особенности пищевых привычек принцессы Дианы?
Принцесса Диана была известна своим сбалансированным подходом к питанию. Она предпочитала легкую и нежирную пищу, употребляла много фруктов и овощей, а также отдавала предпочтение натуральным продуктам. Диана избегала излишков и следила за тем, чтобы ее питание было разнообразным и полезным для здоровья.
